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捉虫记:美女大战小菜虫

2018-09-04来源:首都信息港

  美女大战小菜虫,这里不是科幻小说,是发生在北京的真实故事。她是位“85后”女青年,她也是职业“杀手”,她还是生态庄园的病虫害防治专家,她的名字叫张迪。

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  从市区驱车2个多小时,在位于5A级生态景区附近的北京山里农夫生态庄园,见到传说中的“美女杀手”张迪。表明来意后,她爽快的带我参观了她负责守护的菜地。

  鲜嫩的蔬菜把田地遮得严严实实。西红柿低着饱满的脑袋,有点娇羞; 白菜的叶子向四方伸展,像是在仰天大笑;黄瓜绿的浓郁,像要滴下来似的……成群的蜜蜂,低声哼着小曲儿,蝴蝶成对的在金黄色的菜花上翩翩起舞。

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  “你们别看眼前的这片菜地看起来非常平静,对于我来说这里就是激烈的战场” 张迪说。一块菜地就是一个体系庞大的生物群落,在不同的结构层次上,生活着不同种类的生物,如夜蛾、菜粉蝶、蚜虫、粉虱、猿叶甲、黄守瓜、瓜实蝇、茶黄螨、蜗牛、蝼蛄、地老虎等几百种农业害虫。

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  通常这些害虫数量都应该处在一个相对稳定的范围内,但是一旦生态环境的天平被打破,就会导致其中某种害虫疯狂繁衍,从而爆发虫害。蔬菜常见的害虫有20多种,防治这些害虫对应的农药品种也各不相同,农药种类和使用量更是多的骇人。据农药行业数据统计,2016年中国农药产量超过374万吨。

  张迪解释说,“一些不负责任的农民和种植企业,为了提高产量,提升经济效益,过度使用农药化肥,农药残留是食品安全问题频发的重要原因之一。“

  当问到北京山里农夫生态庄园是如何防治病虫害的时候,张迪笑了笑说,庄园采用的是传统古法种植工艺,为了保证蔬菜品质,在生产种植过程中禁止使用任何农药,包括生物农药也是绝对禁止的。他们除虫采用都是一些“笨办法“。

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  “在北京市农林科学院蔬菜研究中心张宝海专家指导下,不断探索比较有效的农艺技术措施,但是只能把虫害控制在一定的范围内,不可能达到像使用农药一样的效果。”张迪介绍说。

  病虫害的防治结合,以‘严防’为第一步,庄园自主育苗专人管理,杜绝转基因苗;人员分片管理,生产中不串棚,以免造成害虫传播。为了防止虫害,至少3种作物进行轮作换茬,在前茬蔬菜收获后,彻底清洁田园,将病残体全部深埋,以减少病害基数。以“治理”为第二步,主要是采用天敌防治、辣椒水、香草、粘虫板、诱虫灯、防虫网等生物、物理治理手段。

  针对不同类型的害虫,要采用不同的物理防治手段。小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等趋光性害虫,主要采用可降解粘虫板和太阳能诱虫灯等物理杀虫办法。但是对与蚜虫、粉虱、蓟马、叶螨、菜螟、豆荚螟、烟青虫这类爬虫,只能采用人工捉虫的笨办法。

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  人工捉虫是个非常细致的工作。“一看心叶是否有虫,二看叶片正面是否有“天窗”破叶,三是轻轻翻转叶片看叶背。有些害虫很会伪装,遇震动立刻蜷缩掉地,应仔细观察,轻翻叶片,以防幼虫掉地装死,这捉虫也是件斗智斗勇的事儿。”张迪如是说。

  最后张迪表示,“我们知道,想要获得成功,从来就没有什么捷径;我们也知道,想要种出放心蔬菜,就得放弃化肥农药;我们更知道,再苦再累,这条路我们也会走下去!” 

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  “笨办法”的背后是对大自然的尊重,是对安全健康的坚持,是对卓越品质的追求。山里农夫以“品质即生命,服务即生存”的经营理念。把菜单交给四季,把生长还给大自然,不用农药和化肥,才能还原食材本源的味道。

 

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